Η Μαρία Ντούζα σπούδασε Βυζαντινή Ιστορία στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και Σκηνοθεσία στη National Film and Television School Αγγλίας. Από το 1998 εργάζεται στην Ελλάδα. Έχει σκηνοθετήσει πολλές Διαφημίσεις και Ταινίες Κοινωνικής Ευαισθητοποίησης (συμπεριλαμβανομένων Spots για τα Παιδιά των Φαναριών, την Ενδοοικογενειακή Βία και την Ενέργεια), καθώς και Ντοκιμαντέρ (κοινωνικά, εθνογραφικά και πολιτιστικά) όπως το Making of της ‘Ελεύθερης Κατάδυσης’, Η Δίκη του Αγά στην Χίο, Στο Εργαστήρι του Μυθιστοριογράφου κ.α. Πρόσφατα ολοκλήρωσε το docu-drama Σινεμά Θησείον (52:00) για το Γαλλικό Canal+ σε σενάριο Έρσης Σωτηροπούλου και συμπαραγωγή Kolam (Γαλλία), Steficon και ΕΡΤ (Ελλάδα).
Το 2012 η Μαρία έγραψε και σκηνοθέτησε την πρώτη μεγάλου μήκους ταινία της, με τίτλο Το Δέντρο και η Κούνια με τη Μυρτώ Αλικάκη και τη Μιριάννα Καράνοβιτς στους κύριους ρόλους. Η ταινία με αγγλικό τίτλο A Place Called Home έκανε πρεμιέρα στο Διεθνές Φεστιβάλ του Μόντρεαλ και στη συνέχεια ταξίδεψε σε πολλά φεστιβάλ σε ολόκληρο τον κόσμο. (Best Feature Film, San Francisco Greek Film Festival, Best Feature and Best Screenplay, Cyprus International FF, Best of European Union Film Festival, Toronto European FF). Στην Ελλάδα η ταινία κυκλοφόρησε από την StraDa Films ενώ στο εξωτερικό εκπροσωπείται από την εταιρεία EastWest Filmdistribution.
Η επόμενη ταινία της Μαρίας θα είναι το Ένα Σακί Μαλλιά εμπνευσμένο από την ομώνυμη νουβέλα του Παντελή Καλιότσου. Το σενάριο έχει λάβει χρηματοδότηση από το πρόγραμμα Media και βρίσκεται στην φάση αναζήτησης συμπαραγωγών. Από το 2008 έως το 2010, η Μαρία συμμετείχε ως σύμβουλος κινηματογράφου στο Ευρωπαϊκό Ερευνητικό Έργο ANSWER, που σκοπό είχε την ανάπτυξη μιας συμβολικής γλώσσας αποτύπωσης της σκηνοθετικής διαδικασίας (Director Notation). Το 2010 ίδρυσε την Διαδικτυακή Πύλη European Scripts Data Base [http://www.europeanscripts.net/], μια Διαδικτυακή Πλατφόρμα Παρουσίασης Σεναρίων στην Ελλάδα και το Εξωτερικό.