Η Γεωργία Μ. Σωτήρχου γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε Εφαρμοσμένες Τέχνες στις πρώην Σχολές Δοξιάδη και εργάστηκε ως γραφίστας για πολλά χρόνια σε μεγάλες εταιρείες και εκδοτικούς οίκους. Παράλληλα παρακολουθούσε μαθήματα αυτοσχεδιασμού και υποκριτικής θεάτρου. Το 2015 αποφασίζει να αλλάξει πορεία και ξεκίνησε τη φοίτησή της σε κινηματογραφική σχολή της Αθήνας. Το φθινόπωρο του 2019 πήρε το πτυχίο της από το Τμήμα Σκηνοθεσίας.

Έκανε πρακτική στην τηλεοπτική σειρά του Τάσου Ψαρρά «Ζωή Εν Τάφω» και στη τηλεοπτική σειρά εποχής «Το κόκκινο ποτάμι» του Μανούσου Μανουσάκη ως Β’ Βοηθός Σκηνοθέτη.

Έχει συμμετάσχει σαν Β’ Βοηθός Σκηνοθέτη σε ταινίες μικρού μήκους και παράλληλα σχεδιάζει τίτλους, υπότιτλους, mood books και αφίσες για κινηματογραφικές ταινίες καθώς και treatments για διαφημιστικά σποτ.

Φιλμογραφία
2018, «Phalaenopsis Alba»
2019, «Στο Δωμάτιο» (In the room).